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椰香南瓜糯米糍_椰香南瓜芋头煲_椰香南瓜紫薯糯米滋

2017-10-16 浏览:

椰香南瓜小圆子怎么做/做法


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溧水114网==餐饮美食==椰香南瓜小圆子
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            【图】椰香南瓜小圆子_椰香南瓜小圆子的家常...

            材料

            南瓜150g,椰子粉60g,糯米粉150g,食用油,食盐,清水,牛奶

            做法1、南瓜去皮切小块。
            2、放入微波炉专用容器中,高火叮3分钟。
            3、将微波好的南瓜用勺子碾成南瓜泥。
            4、加入糯米粉,搅拌成南瓜面团。
            5、将南瓜面团干成面饼,厚度约为1.5cm。
            6、切成直径为1.5cm*1.5cm的小正方体。
            7、将小正方体放在手心搓成小圆球。
            8、锅里坐水,水开后放入小圆子。
            9、加入一点食盐和食用油,防止粘连。
            10、待小圆子浮在水面上,就说明煮好了。
            11、捞出小圆子,冷水过凉,根据个人口味放入牛奶中即可食用。

            小诀窍

            1、南瓜也可以用上锅蒸的方法,只不过时间要长一点。
            2、糯米粉和南瓜泥的比例是1:1,糯米粉如果太少的话,会不成团。
            3、和面的时候没有添加水,因为南瓜泥本身的水分就足够了。
            4、煮小圆子的时候,加入一点食盐和食用油,防止粘连。
            5、冷藏之后口感更好。

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