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香辣耗儿鱼的做法_香辣干锅耗儿鱼_香辣干锅耗儿鱼做法

2017-10-16 浏览:

香辣耗儿鱼怎么做/做法


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            地道四川特色

            材料

            白糖,郫县豆瓣,姜末,蒜片,干辣椒末,耗儿鱼

            做法1、先把耗儿鱼切成大块
            2、锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖,等糖化开后放入豆瓣、姜蒜抄香。
            3、再放入耗儿鱼一起翻抄。等鱼表面熟后。
            4、再放入少许开水。待水较干后。
            5、就可起锅了。

            小诀窍

            如果不好调味,可以在超市买你喜欢味道的麻辣鱼作料。
            我有时用的周君记还不错。

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