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2017-10-16 浏览:

五谷杂粮【粗粮包子】怎么做/做法


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          五谷杂粮摄影图片 - 大图网设计素材下载
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            五谷杂粮粥的做法_小包子妈(下厨房)

            去超市买东西,瞧见货架上有五谷杂粮面粉,里面成份相当足,什么荞麦、燕麦、薏仁、黑豆、黄豆等等十来种,喜欢尝试的偶拎袋回家,打算做馒头或包子试试~适量吃些粗粮,营养又健康哈!
            成品。模样忽略,颜色偶还是蛮喜欢滴,再加上青菜馅,相当美味~

            材料

            五谷杂粮(粗粮)面粉300克,酵母4克,水适量,青菜馅

            做法1、粗粮面粉、温热的酵母水混合,揉成湿润面面,放入温暖地方发酵。
            2、发酵结束,分成若干份小面团。
            3、一个个面团包入青菜馅。
            4、放入锅中蒸即可。

            小诀窍

            发酵完成,整形时候才明白:五谷杂粮没有小麦面粉那样有面筋,没有韧性,捏不了花,直接整成圆形的包子。更多蒸前面团图片,可以看我的博客原文。

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