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番茄酱炒意大利面_番茄炒意大利面_番茄汁炒意大利面

2017-10-16 浏览:

洋葱番茄蘑菇炒意大利面怎么做/做法


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            材料

            洋葱1/4个,番茄1个,蘑菇干适量,意大利面若干两

            做法1、洋葱、番茄洗净,蘑菇干用水泡发。
            2、将洋葱蘑菇切碎,番茄切成块备用。
            3、 鱼肉末加少许生抽、少许盐和少许油、少许水拌匀,腌10分钟。
            4、蒜瓣切成蒜末,蘑菇切成两瓣。
            5、热锅冷油,下蒜末和鱼肉末,爆香。
            6、下洋葱碎和番茄、蘑菇一起翻炒两分钟。
            7、将上面所炒制的东西,炒好后盛放在碗里。
            8、关火,用自来水把锅洗干净,然后用纸巾擦干。
            9、在锅里放水烧开,然后下意大利面,煮15分钟。
            10、将煮好的面放入篓子眼比较密集的篓子里,用凉水冲凉刚煮熟的意大利面。
            11、待意大利面晾干之后,再重复炒的过程。
            12、炉子开中火,放少许橄榄油(不要等到油烧得冒烟了再下面炒面),下处理好的意大利面,翻炒两分钟。
            13、然后倒入前面制作好的所有原料,继续翻炒两分钟。
            14、加少许盐、少许香油和少许胡椒,炒匀即可。
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