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酱猪手的做法_酱猪手_酱猪手的做法大全

2017-10-16 浏览:

鲍酱猪手怎么做/做法


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鲍酱猪手 - 爱厨爱家网
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            鲍酱猪手 - 滕州美食 - 滕州论坛

            材料

            猪手600克,西兰花200克。调料海王鲍鱼酱(其他品牌亦可)50克,瑞可来肉香王3克,盐4克,糖3克,鸡精2克,高汤200克,日落黄色素(大型调料市场有售)2克,色拉油2克,劲霸鸡汁6克,生粉6克。

            做法1、将猪手去毛洗干净,入沸水大火煮40分钟至九分熟,改刀成5厘米见方的块备用。
            2、将鲍鱼酱、肉香王、盐、糖、鸡精、高汤、日落黄色素、鸡汁调和均匀成鲍汁,然后放入处理好的猪手,小火火靠2分钟至汁稠汤浓,用生粉勾芡,淋色拉油,装盘放上烫汆好的西兰花即成。

            小诀窍

            特点
            骨香肉烂、鲍香浓郁、补肾、长腰力、开胃。

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