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新制冰技术及渔品保鲜技术

2013-03-12 浏览:
本技术开发的船载海水制冰保鲜技术,适宜于近海、远洋渔业普及运用。它将使我国渔业在短期内改变渔获保鲜的落后面貌,使渔品保鲜实现专业化和标准化,为渔业的更新换代创造装备条件,产生巨大社会效益。它会形成新产业,拉动内需,出口创汇,促进外向型经济发展。

目前我国沿海普遍采用的渔品保鲜方法,操作繁杂,损耗大,技术落后。适合我国沿海和其它海域的机动渔船冷却保鲜的更新换代设备,应该是船载制冰机。目前,该技术已获国家知识产权局授权的实用新型专利三项。

上海交通大学作为该项目的示范性工程实施单位,制订HBJ-10型的设计生产能力为年产1000台。2003年生产负荷为20%。2004年生产负荷为40%。2005年及后续两年的生产负荷为100%。其中,出口占10%-20%,主要销往东南亚地区。

据测算,HBJ-10型的国内外市场占有量为100万台,目标期限为10年以上。HBJ-20型的国内外市场占有量为50万台,目标期限为10年以上。其中国外市场的总占有量为国内市场的一半以上,目标期限为10-15年。

本项目的实施,将使适合我国国情的船用制冰机得到普及,我国渔业可望在短期内改变渔获保鲜的落后面貌,使我国渔品保鲜技术实现专业化和标准化。该机型的生产,会形成类似于冰箱和空调器的巨大产业,拉动内需,出口创汇,促进外向型经济的发展。

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